お客様のご要望に応えて生まれた、日本人に馴染みの深い三徳包丁と便利なサイズのペティナイフのセット。三徳包丁は一般的なものより大きめの仕様で、キャベツ等の大きい食材が切りやすい！ペティナイフも少し大きめで、皮むきから小〜中型サイズの果物や野菜のカットまで幅広く使えます高級素材「VG10」を採用!鋭い切れ味が持続刃の先端に高級包丁でも使われる「VG10」を採用。高硬度、高靭性、耐摩耗性に優れ、鋭い切れ味を長く保つことが出来ます。貝印独自のコンポジット（複数の鋼材を接合させる特殊精密接合）技術で、「VG10」と「ステンレス鋼」と接合し、耐久性に優れた包丁に仕上がりました。外形寸法（幅×奥×高）mm 三徳：全長約32.2cm　刃渡り約18cm　刃幅約4.5cmペティ：全長約27.6cm　刃渡り約15cm　刃幅約2.5cm本体質量 三徳：約182g、ペティ：約70g材質 刀身ステンレスクラッド複合材　 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)　 (側金/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール、柄ポリプロピレン